北海道ホットケーキ

北海道産の小麦と牛乳を使用したホットケーキです。
北海道産100%の小麦と牛乳を使用しています。使用している北海道産小麦は中力粉に分類される小麦のためグルテン（タンパク質）が多く、薄力粉と比べて弾力が強く固い食感になる特徴がありますが独自のミキシング製法によりもちもち食感かつ食べやすい口どけに仕上げています。